Продукты по 10% от стоимости: как сочетают экономию с экологией в Норвегии

Вчерашний хлеб не купить в большинстве европейских магазинов, кроме норвежских – здесь товары с истекающим сроком годности продают в специальных супермаркетах

Вчерашний хлеб не продают в большинстве европейских магазинов, но не в норвежских. Здесь работают особые супермаркеты, где можно купить продукты на 30-90% дешевле магазинной цены.

Здесь можно найти снеки, различные напитки, макароны, замороженный хлеб и другие продукты, у которых самые высокие шансы пойти на утилизацию из-за истекающей конечной даты употребления.

Кроме значительной экономии для покупателей, магазины такого рода играют большую роль в защите окружающей среды, что для Норвегии немаловажно.

Согласно статистике, жители страны ежегодно отправляют на свалку около 350 тыс тонн еды. По подсчетам экологов, при производстве этой пищи выбрасывается столько же углекислого газа, сколько вырабатывают 400 тыс автомобилей.

Под натиском таких подсчетов норвежское правительство инициировало национальную кампанию по борьбе с продуктовыми отходами.

«Что сделало министерство климата: мы назначили встречу всем представителям рынка – магазинам, ресторанам, продовольственным предприятиям. Сказали, что есть такая проблема. Мы начали думать, что сообща можем сделать для снижения объемов продуктового мусора. И в сравнении с 2015 годом нам удалось снизить количество продуктовых отходов где-то на 14%. Но мы никак координируем этот процесс. Просто магазины начали сознательнее относиться к еде», – говорит государственный секретарь министерства климата Норвегии Ахтле Хамар.

И если ранее из-за перенасыщенности рынка более 70 тыс тонн продуктов каждый год так и не успевали попасть в магазины и уничтожались производителями или импортерами, теперь эти товары продаются как уцененные.

Еще одна категория попадающих сюда товаров – с ошибками на упаковке.

Впрочем периодически в таких магазинах оказываются вполне обычная продукция – с нормальной конечной датой и этикетками. Просто иногда производители выдают слишком много товара и, понимая, что не успеют его продать, сдают его по уцененной стоимости.

Впрочем, большинство норвежцев не скрывают, что скидки мотивируют их куда сильнее, чем «зеленые» кампании правительства.

Напомним, что еще в начале года правительство Норвегии заявило о планах сделать страну первой страной, которая функционирует только на «зеленой» энергетике.

Также мы сообщали и о других альтренативных методах получения тепла в этой скандинавской стране.

Кроме того, мы также анализировали, смогут ли магазины просрочки работать в Украине.